千源火锅友善、简捷、多品味的东方饮食界面，形成了出众的火锅饮食文化，由于符合太多国人的生活习惯，自然市场前景更胜一筹。现代重庆火锅配送服务中心、产品制造工业化的一面，提高了重庆火锅的内涵及科学技术含量，奠定了重庆火锅标准化、规范化、组织化基础，为重庆火锅向集约化生产经营方式发展创造了切实可行的条件。

中国人始终还是要吃“中式快餐”的，这不仅仅是一种传统的情结，也有口味和饮食习惯上的差异。比如，许多人认为西式快餐的食品烹饪，以烤、炸为主比较容易上火，而中国人讲究养身之道，在饮食方面也日益保健化。这种在饮食内容和烹饪方式上的差异，决定了中式快餐——重庆火锅更具发展潜力。